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「丘のくぼみに冷気が流れ込む」 ラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温(-7℃)になります。 また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。 40%を瓶詰めし、60%はバルクで売ってしまいます。2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。 「素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベル」 アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。 「アイスヴァインのスペシャリストを自負」 「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。まさに賭けだ。 毎年、1~1.5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。それでも、私はアイスヴァインにこだわる。 大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。 輸入業者の資料より抜粋
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【極美品/品質保証書付】 アンティークコイン コイン 金貨 銀貨 [送料無料] 1 oz Gold Bar - Asahi Refining .9999 Fine in Assay|金銀プラチナ ワールドリソース
228,690円
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5,812円
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6,310円
(取寄) アンダーアーマー メンズ エレベイテッド パフォーマンス ノー ショー 3-パック Under Armour men Under Armour Elevated Performance No Show 3-Pack White|スウィートラグ
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ダノン アルプロ たっぷり食物繊維オーツミルク砂糖不使用250ml 紙パック ×4ケース(全72本) 送料無料|近江うまいもん屋
7,857円
受注生産 カンショ水槽コンベア KSC-1601 カンショ 水槽 コンベアー 洗浄機 ちくし号農機製作所 オK 個人宅配送不可 代引不可|プラスワイズ ホームセンター店
454,760円
ARTEMIS アーテミス フレッシュミックス スモールブリード アダルト 3kg|ペットゴー 2号館 店
5,226円
【送料無料】エバニュー EKM083 M 防ダニカラーペットマットすべり止め付 120×300 ネイビー EVERNEW|しげこ堂 店
46,789円
【特典】PS4 ペルソナ5 スクランブル ザ ファントム ストライカーズ 通常版[アトラス]《在庫切れ》|あみあみ 店
6,820円
TKG テーブルクラフト TC ビバレッジディスペンサー 85 5ガロン(18.9L) 5ガロン(18.9L) FZY7001 1個|DIY FACTORY ONLINE SHOP
37,635円
9,060円
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私は極甘口の“有名人”なのでリスクをとって挑戦した
「丘のくぼみに冷気が流れ込む」
色はまさに黄金色。蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。ラインヘッセンとは、「千の丘の土地」という意味で、低い丘がいくつもあって、その間のくぼみに冷気が流れ込み、アイスヴァインが出来る気温(-7℃)になります。
また、ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストを抑えることに成功しています。
40%を瓶詰めし、60%はバルクで売ってしまいます。2011年から、温度調節可能なステンレスタンクを導入、低温での発酵が出来るようになりました。
「素晴らしいアウスレーゼ以上のワイン、目を引くボトルやラベル」
アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただいています。ゴールドやオレンジメタリック、透明シールのラベルが、目を引きます。
「アイスヴァインのスペシャリストを自負」
「毎年アイスヴァインを造ろうと、ひとつひとつ毎年同じ畑仕事をして準備しているが、それでも最後は天候次第。まさに賭けだ。
毎年、1~1.5ha、アイスヴァイン用に葡萄を残す。’13VT、’14VT、’15VTは努力にも関わらず、収穫に至らなかった。もしこれが無ければ、私は1年のうち4ヶ月は休めるだろう。それでも、私はアイスヴァインにこだわる。
大変だがアイスヴァインを造らない人を羨ましいとは思わない。アイスヴァインは本当に心臓に悪いが、こうして出来たワインを見ると、いつもやって良かったと思う」とハインフリートは語っています。
輸入業者の資料より抜粋
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ケース販売商品の注意事項
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☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。(ご請求金額訂正となります。)
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(ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。)
(お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。)
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