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ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・クラシック [2019]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・クラシック [2019]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

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商品情報

Domaine Saint Prefert　/　ドメーヌ・サン・プレフェール

『完璧なワイン』、『将来伝説となる』と称賛される唯一無二のシャトーヌフのトップ・ドメーヌ！
アンリ・ボノーの元で修業を積んだ女性醸造家によるローヌのエレガンスを極めた味わいは多くの人を魅了し、すでに世界中で入手困難を極めております。

～洗練されたエレガンス。美しいシャトーヌフ・デュ・パプ～

ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・クラシック [2019]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ多彩なシャトーヌフのテロワールから、砂や砂利といった個性的な土壌の区画を所有するドメーヌ。強さ一辺倒の味わいとはまるで異なる、パワーの中にエレガントさを兼ね備えた味わいが女性当主により表現され、その美しさは唯一無二の存在。エリア最上級の高評価を得て世界中で入手困難となっており、いま「知らない」では済まされない真に扱う価値のあるシャトーヌフ・デュ・パプ。

★シャトーヌフの頂点と言われた故アンリ・ボノー氏の下で修行した元銀行家の女性当主
当主イザベルはローヌ出身。フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。銀行退職後、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

★初ヴィンテージから高評価を獲得！一躍注目を集め2007/2010にTOPキュヴェがWA100を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立
2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。その後2010にも100点を獲得し、トップドメーヌとしての地位を確立した。一貫して毎ヴィンテージ高評価を獲得し続けている。

凝縮感と奥深さを持つ一方で、エレガンスとピュアさが際立つワイン

2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。イザベルはこのエリアの出身で、フランスの大手銀行クレディ・アグリコルでワイン生産者への融資を担当していた関係から、多くの生産者と知り合う機会に恵まれ、次第に生産者との交流を通じてワインのテイスティングやワイン造りを学ぶようになる。その後銀行を退職、特に親交の深かったシャトーヌフのトップドメーヌ、アンリ・ボノーのもとで修行を行い、念願であった自分のドメーヌを持つに至る。

2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。

「シャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・クラシック」は、シャトーヌフの中でも最も暑いエリアのひとつである南端の区画のブドウを使用。凝縮感と奥深さを持つ一方で、エレガンスとピュアさが際立つ。フレッシュで生き生きとしたブラックベリーやブルーベリーのフレーヴァー、フルボディーでベルベットのようなテクスチャー、フィニッシュは長くタンニンとオレンジの皮のニュアンスが美しく続く。スタンダード・キュヴェとは思えない驚異的な品質のワイン。

■テクニカル情報■
品種：グルナッシュ85%、サンソー5%、シラー5%、ムールヴェードル5%
熟成：コンクリートタンク 15ヶ月

Domaine Saint Prefert Chateauneuf du Pape Cuvee Classique
ドメーヌ・サン・プレフェールシャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・クラシック
生産地：フランスコート・デュ・ローヌシャトーヌフ・デュ・パプ
原産地呼称：AOC. CHATEAUNEUF DU PAPE
ぶどう品種：グルナッシュ85%、サンソー5%、シラー5%、ムールヴェードル5%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

Jeb Dunnuck：93 ポイント
Gorgeous black raspberries, strawberry, spring flowers, incense, and assorted Provencal spice notes all emerge from the 2019 Chateauneuf Du Pape, a medium to full-bodied, incredibly pure, utterly seamless 2019 that excels on all accounts. Madame Ferando continues to knock it out of the park in just about every vintage, and this is well worth seeking out. The base cuvee is 85% Grenache and 5% each of Syrah, Mourvedre, and Cinsault, aged all in concrete tanks.(11/2021)

vinous：93 ポイント
Shimmering ruby-red. Expressive, smoke- and mineral-accented red fruit and floral scents show fine definition and pick up a spicy accent with air. Sappy and penetrating on the palate, offering appealingly sweet raspberry, cherry and candied lavender flavors that deepen slowly through the midpalate. Shows solid, spicy thrust on a long, smooth finish framed by velvety tannins. This is an exceptional example of an entry-level Chateauneuf-du-Pape. (JR) (10/2021)

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