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理想的な気候条件が揃うナパ・ヴァレーの銘醸地
689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
(Six Eight Nine Napa Valley Red Wine)
(689 Cellars)
(アメリカ政府公認 葡萄栽培地域)
熟成:25%フレンチオーク樽(新樽25%)12カ月、75%ステンレスタンク12か月
about 689 Cellars
マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に長年顧客として取引のあったカリブ諸国やヨーロッパ、カナダ、アジアの市場のニーズに応えるべく、これまでには無かった高いコストパフォーマンスを追求しワインを造ります。
6 - 幸福
8 - 豊かさ
9 - 長寿
の意味をもった各数字が一つのデザインとして合体しています。この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
ナパのテロワールが現れた芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。
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