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堺實光上作（白鋼）刺身先丸（片刃） 33cm 10530（10530）【33cm】｜キッチンブランチ

堺實光上作（白鋼）刺身先丸（片刃） 33cm 10530（10530）【33cm】｜キッチンブランチ

商品説明・詳細
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商品情報

【仕様】
サイズ：33cm
全長：490mm
質量：350g
背厚：4.7mm
堺實光上作（白鋼）安来白鋼二号　●料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ､切れ味の良い庖丁です｡
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