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血糖上昇値が「25」と極めて低く、血糖値が上がりにくいうえに、甘さも砂糖より1.3倍あり、そして使用量が25%ほど少なくて済みますからカロリーも控えられます。現代の健康志向を重視したライフスタイルに適した甘味料として、様々な食生活シーンでの活躍が期待されています。
砂糖やハチミツの代わりに、コーヒー、紅茶、ヨーグルト、パンケーキ、プリン、クッキーなどに相性が良く、また水にも溶け、加熱料理にも使えることからどんなお料理にもご使用いただけます。
アメリカ、欧州、日本で有機認証を取得しています。昔ながらの農法を守り、農薬や化学肥料を使用せず豊かな自然の中で栽培され、手作業で収穫します。
また添加物も一切使用せず、伝統的な製法を守り続け、近代的な製造工場で徹底的な品質管理のもとに製造されています。
ブルーアガベ・シロップは、一般的な甘味料がGI値が高いの対して、リンゴよりも低い数値です。GI値が低い理由として、果糖が62%と高くショ糖がほとんど含まれていません。さらに、自然な成分であることから、脳の必須栄養素であるブドウ糖も10%含んでおり、オリゴ糖も含まれています。このことが「ブルーアガベ・シロップ」特有の甘さの理由でもあります。
厚生労働省の平成19年国民健康・栄養調査結果によると、糖尿病と強く疑われている人、糖尿病の可能性が否定できない人を合わせると約2,210万人と推定されており、増加の一途をたどっています。
対策として、過食などの食生活の改善と運動があげられています。毎日の健康を美しくサポートする食品として「ブルーアガベ・シロップ」をご利用ください。
3,500年以上前からメキシコ先住民によって食用、医療用、醸造用の原料として使われてきました。200年前からはヨーロッパ人の手によって最高級テキーラの原料として使われてきています。
ブルーアガベ・シロップは、このブルーアガベを原料として、葉を切った株の部分を搾ってから、70℃で約36時間加熱して作られます。
イデア社のブルーアガベ・シロップは、日本での有機JAS認証、アメリカ、EUでも有機認証を取得しております。畑から、原料の加工、ボトル充填まで全て有機認証を取得しており、徹底した品質管理を行っております。■名称
ブルーアガベ・シロップ
■原材料名
有機ブルーアガベ
[栽培期間中 農薬・化学肥料不使用]
■原産地
メキシコ合衆国 (テキーラ村)
■原材料品種
竜舌蘭(リュウゼツラン)科アガベ属ブルーアガベ(学術名:BLUE WEBER TEQUILANA)
■有機JAS認証機関
OMIC(海外貨物検査株式会社)
■内容量
275g×12本
■サイズ(1本あたり)
直径55mm×高215mm、重量517g
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
■お召し上がり方
砂糖やハチミツの代わりに、コーヒー、紅茶、ヨーグルト、パンケーキ、プリン、クッキーなどに相性が良く、また水にも溶け、加熱料理にも使えることからどんなお料理にもご使用いただけます。ハチミツと違って小さなお子様でも安心してお召し上がりになれます。
■栄養成分表示(100ml 当たり)
熱量:313kcal/糖質77.6g/たんぱく質、脂質0g/ナトリウム14.7mg/食物繊維1.1g