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ウイスキー／スコッチ　タリスカー　10年　45.8度／700ml　オフィシャル系｜Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店

ウイスキー／スコッチ　タリスカー　10年　45.8度／700ml　オフィシャル系｜Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店

商品説明・詳細
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商品情報


＜商品情報＞
品　名	タリスカー　10年　45.8度/700ml
英　名	SingleMalt Scotch Whisky Talisker 10years old　45.8%/700ml
生産地	イギリス/スコットランド

分　類	ウイスキー
区　分	シングルモルトウイスキー/アイラズモルト/スカイ島
容　量	700ml
アルコール分	45.8%
味の強さ	●●●●〇

＜コメント＞

タリスカー蒸留所

シングルモルトスコッチウイスキー　タリスカーほどその生まれ故郷の自然をよく体現したウイスキーはありません。タリスカーを嗜むということは、海の力を感じ、ハーポート湖沿岸のゴツゴツした岩場に思いを馳せ、つまりスカイ島そのものを感じるということです。

「宝島」や「ジキル博士とハイド氏」などの著書があるR.L.スチーブンソンが「King o'Drinks（酒の王様）」と絶賛したタリスカーを代表する商品。10年の熟成を経たタリスカーは、正にスカイ島のラギットな自然をそのままボトルにしたような強烈な個性を持っています。

1982年、当時タリスカー蒸留所を所有していたDCL社は40程度の蒸留所を所有していました。その当時、スコッチウイスキーといえばそのほとんどはブレンデッドスコッチウイスキーであり、タリスカーもジョニーウォーカーなどの貴重な原酒として重宝されていました。

シングルモルトの個性的な味わいを広めたいとタリスカー8年がリリースされます。しかし、当時はシングルモルトにほとんどの人は見向きもせず、DCL社は買収されてしまいました。

タリスカー　10年

新しい所有者であるユナイテッド・ディスティラリーズ社（現在のDIAGEO社の前身）は必ずシングルモルトの時代が来ると、所有する蒸留所から各地域を代表する6つの蒸留所をボトリングした“クラシックモルトシリーズ”を1988年にリリースします。

その際にアイランズモルトの代表として選ばれたのがタリスカー蒸留所です。そのときにリリースされたのが“タリスカー10年”であり、現在もタリスカーを代表する商品として世界中で愛されています。

香りは、ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーが楽しめます。

味わいは、煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み。温かく、情熱的。のどの奥にペッパーの香りを感じ、食欲をそそる甘みを伴った、広大な、長く温かいペッパーを伴うフィニッシュが楽しめます。

タリスカーストーム

「タリスカー」の特徴である潮の香りとブラックペッパーの風味をさらに際立たせ、爆発的な味わいを強調。嵐の海を表現した非常にラギッドなテイストに仕上げた1本です。口に含むと、まさに荒々しいスカイ島の海岸線が思い浮かぶような、スパイシーさに驚かされます。そして甘みとスモーキーさ、潮の風味が奏でる絶妙なバランス。

タリスカーのそのような特長を際立たせた、究極のタリスカーをウイスキーを愛する全ての人に飲んで欲しい。その想いが結実したのがこの“タリスカーストーム”です。

マスターブレンダーがタリスカーの貯蔵庫から、スカイ島の嵐を体現している樽を熟成年数にこだわることなく選び抜き、バッティングしました。

香りは、スパイシー、甘美なスモーキーさと蜂蜜のような甘いモルト香に、はじけるようなペッパーの香りで、最初の甘美で豊かな甘みの後にすぐ、嵐の始まりのような、熱くなるようなスパイシーさが続き、甘み、スモーキーさと塩気のほどよくバランスのとれたエレガントな味わいが徐々に広がります。フィニッシュは、クリーンで口内が温かくなるような尾を引く後味。

タリスカー・ポートリー

19世紀、スカイ島の勇敢な男達は、荒波を乗り越えポートワインを買い付けをしており、当時のスカイ島最大の港町「ポートリー」の名前に由来し、PORT RUIGHE　はゲール語表記。

ポートワインの樽で追加熟成することにより、タリスカー独特の力強い潮と黒胡椒の風味と、ポート樽由来の赤いベリーのリッチな甘い香りが融合した、最高のコントラストが楽しめるモルトファン垂涎の味わい。

完熟したプラムのような甘さを伴う、枯れ木を燃やしたようなスモーキーさで、口に含むと真っ先に舌に黒胡椒の風味が表れ、その後ピートの風味が押し寄せる。スパイスと赤い果実の風味が入り混じったようなクリーミーなスモーキーさが表れ、長い余韻が楽しめます。

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＜マリアージュ＞

輸入元：

販売店：リカープラザ大越酒店

その他：

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