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白ワイン
ドメーヌ・ダンビーノコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー [1971]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

ドメーヌ・ダンビーノコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー [1971]750ml (白ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: ドメーヌ・ダンビーノ コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー [1971]750ml (白ワイン)｜ウメムラ Ｗｉｎｅ Ｃｅｌｌａｒ
Brand: 白ワイン
SKU: 1312408734160716
Price: 6,098 JPY
Availability: InStock
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商品情報

Domaine d'Ambinos　/　ドメーヌ・ダンビーノ

アンジェ市の南、ボーリュー・シュル・レイヨン村に1945年に設立されたドメーヌで、1981年以降、現当主ジャン・ピエール・シェネによって運営されています。

ご紹介するバックヴィンテージは、1979年までがお父さんのピエール・シェーヌさんの、1983年以降はジャン・ピエールの手になるもの。所有する20ヘクタールの畑すべてで誠実なリュット・レゾネ栽培を実践するなど、ワインの品質に対して高い意識を持って仕事に取り組んでおり、看板作品の「コトー・デュ・レイヨンボーリュー」は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場において高い評価を受けています。

2012年2月に現地で垂直試飲を行った際のメモは、「すべて極めて良い！」・・・でした！

フランス3大貴腐ワイン産地の1つコトー・デュ・レイヨン
ドメーヌ看板作品の「コトー・デュ・レイヨンボーリュー」

「コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー」は、フランスのロワール地方コトー・デュ・レイヨン地区はフランス3大貴腐ワインの産地の1つで、そこで造られるの甘口白ワインです。ロワール川の支流のレイヨン川流域で、樹上で過熟した、あるいは、貴腐ブドウとなったシュナン・ブラン(ピノー・ド・ラ・ロワール)から造られる甘口白ワイン。

シュナン100%。甘口。12ヵ月間樽熟成。

Domaine d'Ambinos Coteaux du Layon Beaulieu
ドメーヌ・ダンビーノコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー
生産地：フランスロワール地方アンジューコトー・デュ・レイヨン
原産地呼称：AOC. COTEAUX DU LAYON
ぶどう品種：シュナン 100%
味わい：白ワイン甘口

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
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