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スパークリングワイン・シャンパン
セドリックブシャールローズドジャンヌレズルシュルブランドノワール 2011 マグナム 1500ml 木箱入り Cedric Bouchard Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

セドリックブシャールローズドジャンヌレズルシュルブランドノワール 2011 マグナム 1500ml 木箱入り Cedric Bouchard Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

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商品情報

0.9ヘクタールから3000本程度しか造られないレ・ズルシュル
1.8ヘクタールの畑から造られるクロ・デュ・メニルの3分の1の生産量。ほのかな甘みとかすかな苦み。有機栽培で、収量をヘクタール当たり25ヘクトリットルまで落としています。バランスがよく、きれいなハーモニーを奏でているシャンパーニュ。

生産者	セドリックブシャール Cedric Bouchard

ワイン名	ローズドジャンヌレズルシュルブランドノワール Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs

ヴィンテージ	2011

容量	1500ml

解説

パーカーポイント: 93点
予想される飲み頃：2020 - 2030
Fleshy and expressive, the 2011 Blanc de Noirs Les Ursules is drinking very well today, offering up aromas of orange oil, pear, peach and fresh bread. Medium to full-bodied, textural and succulent, it's a giving, attractively fruit-driven rendition of this cuvée, demonstrating what Bouchard can achieve even in a challenging year.
(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021)

セドリックブシャールローズドジャンヌレズルシュルブランドノワール 2011 マグナム 1500ml 木箱入り Cedric Bouchard Roses de Jeanne les Ursules Blanc de Noirs フランスシャンパンシャンパーニュ｜KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門

世界を探してでも飲む価値がある『ローズ・ド・ジャンヌ』
セドリックブシャール
Cedric Bouchard

セドリック・ブシャールは単一畑から、単一品種で、単一年のシャンパンを造る、コート・デ・バールに本拠地を置く、テロワールを表現する優れた造り手です。
野生酵母による発酵は数週間から数ヶ月にも及び、単一畑、単一品種、単一年のキュヴェしか造らない理由からアッサンブラージュは行いません。気圧は4.5程度と低く瓶詰めまで6－7か月間はステンレスタンクで寝かされます。瓶内熟成期間はほぼ3年間。
果実の純粋さとミネラル感と芳醇な香り。セドリック・ブシャールのシャンパンは官能性をまとっています。年産計1万5000本。ブルゴーニュやカリフォルニアのトップ生産者の多くが彼のファンです。

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