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【オーナー直筆サイン入り】ジャニソンバラドンエフィス　シャンパーニュブリュットノンドゼオーナーシリルジャニソン氏直筆サイン入りボトルJanisson Baradon et Fils Brut　Non Dose｜うきうきワインの玉手箱

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商品情報

【オーナー直筆サイン入り】ジャニソン・バラドン・エ・フィス　シャンパーニュ・ブリュット・ノン・ドゼ・オーナー・シリル・ジャニソン氏直筆サイン入りボトル
Janisson Baradon et Fils Brut　Non Dose
ジャックセロスのエノロゴが造る年産僅少、手に入りにくいシャンパン！ギィド・アシェットやゴーミヨ誌などのワインガイドでも毎年高評価！！栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用！！一切の農薬不使用。糖分なし？きりっとした男と飲む希少超辛口シャンパン！2009年6月19日にジャニソン・バラドンオーナー、シリル・ジャニソン氏が当店直営レストランわいんの玉手箱に来店！「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と公言するシリル氏入魂のシャンパーニュにサインをいただきました！

ジャニソン・バラドン・エ・フィス　シャンパーニュ・ブリュット・ノン・ドゼ

【オーナー直筆サイン入り】ジャニソンバラドンエフィス　シャンパーニュブリュットノンドゼオーナーシリルジャニソン氏直筆サイン入りボトルJanisson Baradon et Fils Brut　Non Dose｜うきうきワインの玉手箱

【オーナー直筆サイン入り】ジャニソンバラドンエフィス　シャンパーニュブリュットノンドゼオーナーシリルジャニソン氏直筆サイン入りボトルJanisson Baradon et Fils Brut　Non Dose｜うきうきワインの玉手箱

フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。

1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。 樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40～45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。 現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の 先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。

なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。

ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。

もちろん ギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。

クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。

▼ シリル・ジャニソン氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来店！

▼2015年も訪問してきました！
【オーナー直筆サイン入り】ジャニソンバラドンエフィス　シャンパーニュブリュットノンドゼオーナーシリルジャニソン氏直筆サイン入りボトルJanisson Baradon et Fils Brut　Non Dose｜うきうきワインの玉手箱

Non Dose
ノン・ドゼ

このブリュット・ノン・ドゼは、 文字通りドザージュ（リキュール添加）ゼロの超辛口シャンパーニュ です。２００３年にリリースされ 主にフランスのレストラン向けに販売されている希少シャンパーニュなのです。本当の限定販売です。 ※男性・女性を問わず 本物を知りたい方におすすめのシャンパーニュです ・・・。

ピノノワール50%、シャルドネ50%。 平均樹齢30年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。文字通りドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。 現在販売中のものは、2002年産が70%、2001年産が30%のブレンド。 30%はブルゴーニュで3回使用した樽で半年間熟成。50～60ヶ月間の瓶熟成。「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいに深いコクがでます」シリル・ジャニソン氏談

ジャックセロスのエノロゴが造る年産僅少、手に入りにくいシャンパン！ギィド・アシェットやゴーミヨ誌などのワインガイドでも毎年高評価！！栽培はリュットレゾネ以上のリュットアングレを採用！！一切の農薬不使用。糖分なし？きりっとした男と飲む希少超辛口シャンパン！2009年6月19日にジャニソン・バラドンオーナー、シリル・ジャニソン氏が当店直営レストランわいんの玉手箱に来店！「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と公言するシリル氏入魂のシャンパーニュにサインをいただきました！

▼ ジャニソン・バラドンのシャンパーニュはコチラ
ジャニソン・バラドン・エ・フィス　V・ヴァンドヴィール RM AOC シャンパーニュ	【マグナムサイズ】ジャニソン・バラドン・エ・フィス・V・ヴァンドヴィール・シャンパーニュ
ジャニソン・バラドン・エ・フィス　シャンパーニュ・ブリュット・ノン・ドゼ

年代

造り手

N.V

５代目　シリル・ジャニソン氏

生産国

地域

フランス

シャンパーニュ

村

ランス

タイプ

白（シャンパーニュ・辛口）

内容量

750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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